山东潍坊安丘经济开发区多措并举保障居民“舌尖上的安全”

    为确保全区居民身体健康和饮食安全，消除冬季食品安全隐患，经济开发区多措并举加大食品安全监管力度，切实保障居民“舌尖上的安全”。

    一是实名包靠，健全食品安全监管体系。开发区建立了以安丘场监管办、五个社区、行政村食品协管员为主体的区、社区、村（居）三级食品安全监管网络，对全区279家食品生产经营业户、餐饮服务店铺实行实名制包靠，全面落实食品安全监管责任，实现全方位监管、无缝隙覆盖、高质量运行。

    二是全面摸排，健全食品安全工作台账。组织安丘场监管办、社会事务办、经济发展办对辖区内各单位、企业、学校的食堂，沿街餐饮门店、食品零售商户和食品加工小作坊、流动小摊点等进行全面摸排，并按要求填写基本信息表，对底子不清、资料不全的进行完善，对前期摸排遗漏的进行补充，建立食品安全长效监管体系。

    三是完善机制，妥善处理突发食品安全事故。建立健全食品监管工作例会制度、信息报告制度和监督检查制度等规章制度，进一步完善了食品监管举报受理、应急处置和协同联动工作机制。研究制定了《食品安全事故应急预案》、《食品安全突发事故报告制度》，对处理食品安全事故过程中违反规定，没有及时到位或因工作不力造成不良后果的，将逐级落实食品安全责任制和责任人追究制。

    四是明确责任，强化食品安全隐患整改落实。坚持以排查为基础，监督整改为重点，与各经营单位、食品生产加工企业、餐饮门店、销售网点签订食品安全目标责任书，进一步明确食品安全责任，并对存在环境卫生不达标、营业执照过期、无餐饮服务许可证、食品流通许可证和健康证的餐馆、食品生产加工小作坊等及时下发限期整改通知书，按期回访销号。目前，对排查出的11处食品安全隐患，及时进行了整改。

    五是广泛宣传，营造食品安全浓厚社会氛围。切实发挥村级食品监管网络作用，积极开展《食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规的宣传教育活动，进一步增强居民食品安全意识。同时，通过出动宣传车、发放明白纸、设置宣传栏、广播等多种方式，深入普及食品安全法律知识和科普知识，提高全区居民食品安全的参与意识，营造出人人关注食品安全的浓厚氛围。目前，已发放明白纸4000余张，设立大型公益广告牌4块，悬挂横幅标语30条，固定宣传栏3个。