山东潍坊安丘郚山镇筑牢食品安全“防火墙”

为推动创建食品安全城安丘工作，筑牢食品安全“防火墙”，近期，郚山镇成立13个食品安全检查小组，包靠全镇30余家食品生产经营业户，分别按照餐饮单位、食品流通单位和食品生产企业的创城标准进行了一次全面检查整改，切实加强了镇域内食品安全工作。

强化领导，责任到人。辖区内30余家商店、餐饮店全部落实包靠责任制，包靠人员为机关干部和社区工作人员，共成立13检查小组，每组由一名科级干部带队，对食品经营生产单位进行拉网式排查，重点检查营业证照、食品标识、食品购销档案材料、环境卫生、从业人员的健康体检等情况，对发现的食品安全隐患和问题及时进行核查处理并建立了工作台账，下达了整改通知书。

刚性约束，量化等级。 为进一步强化对食品安全的监管，提升全镇食品安全保障水平 ，制定了《郚山镇评选食品安全示范店实施方案》，方案旨在创建一批经营条件较好、经营行为规范、商品质量合格、具有一定规模、深受消费者信赖的食品安全示范点，由镇食药所进行统一挂牌，并在全镇范围宣传奖励，示范带动全镇食品安全创城工作。目前，已挂牌的经营业户达到4家。

注重宣传，提高认识。结合当前创城工作，采取车辆广播、发放食品安全知识手册、设置安全宣传展报等形式，加大食品安全知识宣传，提高群众的食品安全意识和参与意识。目前，已在各村显要位置张贴食品安全宣传图片240余幅，发放宣传材料3000余份，设置安全宣传报栏23个。提醒群众注意饮食安全，增强群众的食品安全意识和自我保护意识。